建瓯市食安办组织建瓯市市场监管局和建瓯市结合对该市水南片区开展夜市食物平安专项查抄。以水南片区夜市的烧烤店、餐饮店为查抄对象，建瓯市食安办将持续对该市其他夜市食物运营单元进行全面“体检”，沉点对烧烤店、餐饮店内运营的肉成品能否掺假、以次充好进行查抄，法律人员向运营者宣传食物平安相关法令律例，树立诚信、守法运营。并随机拔取店内部门羊肉进行抽样检测，加强夜市食物平安监管，